SANTO DOMINGO DE GUZMAN, RD.- El administrador general de los Comedores Económicos del Estado, licenciado Ramón María- Monchy- Rodríguez, consideró que aunque el presupuesto del 2013 de la institución es apenas de RD$72.0 millones, inferior en RD$78.0 millones al del pasado año 2012, que ascendió a RD$150.0 millones, eso no impedirá que ese organismo que forma parte del Gabinete Social del Gobierno continúe suministrando a gran parte de la población miles de raciones de comidas con todos los nutrientes que requiere un ser humano para vivir sanamente.
El titular de los Comedores Económicos detalló una serie de programas que está ejecutando y que tiene en carpeta desarrollar la entidad que dirige en los próximos meses.
El titular de los Comedores Económicos informó que a pesar con recursos limitados, sin embargo esa agencia del Estado está ampliando los programas de asistencia social existentes e inicia otros que son necesarios implementar.
Asimismo, informó que en los actuales momentos los Comedores Económicos cuenta con toda la infraestructura que se requiere para encargarse de preparar las raciones alimenticias que se darán a los estudiantes que participarán en la tanda extendida en las escuelas públicas que se iniciará a partir del próximo año escolar que deberá comenzar en agosto del año que discurre.
Rodríguez, quien estaba acompañado del doctor Will Lajara, un experto en nutrición, egresado de la Universidad del Estado de llinois, de Justo Guzmán, subdirector de PROINDUSTRIA, y de su asistente personal, licenciado Richard J. Mendoza, resaltó la calidad de los alimentos que se preparan en las instalaciones que tiene el organismo en su sede central y en los 34 comedores que están operando en las diferentes provincias del país.
Recalcó que los otros siete comedores que no están activos en estos momentos estarán funcionando en los meses por venir, y adelantó que 12 solicitudes para abrir igual número de comedores en otros pueblos del interior del país están siendo evaluadas para darles respuestas lo más pronto posible.
“Desde que llegamos en agosto a la dirección de los Comedores Económicos hemos dado fiel cumplimiento a las instrucciones del presidente Danilo Medina, las que están orientadas de hacer de este organismo, un ente productivo en beneficio cada día más de aquellas personas que requieren comidas sanas y a precios asequibles”, significó Rodríguez durante la entrevista con los ejecutivos de El Nuevo Diario.
Durante su intervención Rodríguez enumeró los principales alimentos que componen las raciones de comidas que ofrece esa entidad a quienes visitan los comedores económicos, significando que son cada día variadas, y contienen: arroz, carnes, habichuelas, ensaladas de vegetales, alimentos que proporcionan entre un 65% y un 70% de los nutrientes que deben aportar las calorías necesarias requieren las personas cuyas edades van de 19 y 65 años.
Rodríguez, también detalló durante la entrevista que en estos momentos el costo de producción de una ración alimenticia cosida anda cerca de RD$67 pesos, de los cuales el adquiriente aporta RD$10.00, mientras que el Estado, a través de los programas sociales subsidia los restantes RD$57.00.
En otro orden de ideas, Rodríguez, anunció que los Comedores Económicos están conversando con los empresarios de las distintas industrias de zonas francas del país para acordar una alianza estratégica, en el interés de que la entidad que dirige suministre las raciones alimenticias necesarias a los trabajadores de esas unidades productivas a un precio módico, de una forma tripartita, que beneficiará tanto a la industria, al trabajador, y, por consiguiente, también al propio Estado a través de la institución de carácter social, ya que la empresa aportará una parte del precio total, el trabajador otra, y los Comedores, la otra parte.
Explicó, asimismo, que con ese propósito ya que tiene casi listo un acuerdo con las empresas del parque industrial PISANO de Santiago, cuyos trabajadores adquieren en la actualidad un almuerzo por RD$80.00, pero que con un acuerdo con la institución que dirige, eso se le reduciría a RD$60.00 por ración alimenticia, cantidad que será aportada de manera equitativa por los empresarios, los trabajadores y por los Comedores Económicos.
Por otra parte, manifestó que la entidad que dirige sigue suministrando las raciones alimenticias cada día a los internos que están en las cárceles del país, que suman alrededor de 23 mil personas, una responsabilidad que tratan de cumplir religiosamente.
En otro orden de ideas, Rodríguez, destacó que esa institución está apoyando a una cooperativa que se dedica a las crías y fomento de una variedad de jaiba, alimento que produce una masa de este crustáceo en grandes cantidades para la alimentación de miles de personas, precisando que la entidad que dirige apoyará iniciativas como estas, ya que proporcionan alimentos con las debidas cualidades que requieren productos como estos, y que además, contribuyen a la creación de decenas de plazas de trabajo.
Expresó, finalmente, que también los Comedores Económicos apoyarán a los que fomentan las crías de camarones en diversos estanques que están diseminados por diferentes puntos del país.
